सर्दियों में लोग मूंगफली खाना क्यों पसंद करते हैं ? क्या हैं इसके फायदे?

Why Do People Like To Eat Peanuts In Winter? What Are Its Benefits?

सर्दियों में लोग मूंगफली खाना पसंद करते हैं क्योंकि इसमें प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल्स जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। साथ ही यह शरीर को गर्माहट भी प्रदान करती है। मूंगफली खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। मूंगफली में मौजूद पॉलीफेनोल नाम का एंटीऑक्सीडेंट वजन कम करने में मदद करता है। मूंगफली में मौजूद प्रोटीन, फैट, विटामिन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, और कैल्शियम शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं। यह सर्दियों में खाया जाने वाला एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है। सर्दियों में मूंगफली खाने से हमारे शरीर को कई सारे फायदे मिलते हैं। आइए जानते हैं।

सर्दियों में मूंगफली खाने के फायदे :

Benefits Of Eating Peanuts In Winter:

1. पोषक तत्वों से भरपूर:

मूंगफली आवश्यक पोषक तत्वों जैसे प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन (जैसे विटामिन ई और बी विटामिन), और खनिज (जैसे मैग्नीशियम, फास्फोरस और जस्ता) से भरपूर होती है। ये पोषक तत्व समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं और ठंड के महीनों के दौरान आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली (immune system) को मजबूत करने में सहायक है।

2. सर्दियों के दौरान शरीर को ऊर्जा देती है :

मूंगफली में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और इसमें स्वस्थ वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो इसे ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत बनाते हैं। सर्दियों के दौरान, जब आपके शरीर को गर्म और सक्रिय रहने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तो इस दौरान मूंगफली का सेवन करना एक सुविधाजनक और पौष्टिक स्नैक विकल्प हो सकता है।

3. हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद:

मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा मौजूद होती है, जो हृदय-स्वस्थ लाभ के लिए जाने जाते हैं, जैसे कि खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में मूंगफली का सेवन हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। विशेष रूप से जब सर्दियों के दौरान ठंड का मौसम हृदय पर अतिरिक्त दबाव डालता है। मूंगफली का सेवन हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।

4. मूड में सुधार (Mood Enhancement):

मूंगफली में मैग्नीशियम और ट्रिप्टोफैन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो सेरोटोनिन के उत्पादन में शामिल होते हैं, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो मूड को नियंत्रित करता है। मूंगफली खाने से मूड को बेहतर बनाने में मदद मिलती है और सर्दियों के महीनों के दौरान मौसमी भावात्मक विकार (एसएडी) का खतरा कम हो सकता है।

5. डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद:

मूंगफली का सेवन करने से डायबिटीज में फायदा मिलता है। मूंगफली में मौजूद मिनरल्स ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करते हैं। एक अध्ययन के अनुसार मूंगफली का सेवन डायबिटीज के खतरे को 21 फीसदी तक कम कर सकता है।

6. वजन कम करने में सहायक:

मूंगफली में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो वजन घटाने में मदद करता है। मूंगफली में मौजूद प्रोटीन और फाइबर से शरीर को एनर्जी मिलती है और भूख शांत रहती है। मूंगफली में मौजूद प्रोटीन, मोनोसैचुरेटेड फैट्स, और फाइबर मेटाबॉलिज्म बढ़ाते हैं और कैलोरी बर्निंग को बढ़ावा देते हैं। प्रोटीन मसल बनाने में मदद करता है, जिससे कैलोरी बर्निंग में मदद मिलती है। मूंगफली में मौजूद प्रोटीन और अघुलनशील आहार फाइबर वजन घटाने में मदद करते हैं। इसमें वसा और कैलोरी ज्यादा होती है, लेकिन ये वजन बढ़ाने में योगदान नहीं करती।

7. ब्लड शुगर नियंत्रित करने में सहायक:

मूंगफली में मौजूद प्रोटीन और डाइटरी फाइबर, ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। मूंगफली में मौजूद मैग्नीशियम भी ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है। मूंगफली में ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड कम होता है। इसमें भरपूर पोषक तत्व होते हैं। इसलिए, डायबिटीज के मरीजों के लिए मूंगफली का सेवन करना सुरक्षित माना जाता है।

8. सर्दी जुकाम में सहायक:

सर्दी-जुकाम में मूंगफली सेहत के लिए फायदेमंद है। मूंगफली की तासीर गर्म होती है, इसलिए यह शरीर को गर्म रखकर सर्दी-जुकाम की समस्या में जल्द राहत देती है। सर्दियों में इसका रोजाना सेवन करने से शरीर अंदर से गर्म रहता है और सर्दी से बचाव होता है।

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