सुबह ड्राई फ्रूट्स भिगोकर खाने के फायदे

Benefits Of Eating Soaked Dry Fruits In The Morning

सुबह भिगोए हुए Dry Fruits खाने से उनमें पाए जाने वाले पोषक तत्व के कारण विभिन्न स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। गर्मियों में आप ठंडी तासीर वाले ड्राई फ्रूट्स का सेवन कर सकते हैं। इस उमस भरे मौसम में आप अंजीर, खुबानी, बेरीज़, खजूर, किशमिश, अखरोट का सेवन कर सकते हैं। दरअसल, इन ड्राई फ्रूट्स में विटामिन सी, ई, आयरन और जिंक भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो आपके सेहत के लिए बेहद ज़रूरी पोषक तत्व में से एक है।

अखरोट, बादाम, काजू, पिस्ता जैसे नट्स को रोजाना अपनी डाईट का हिस्सा बनाना चाहिए। इनमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जिनकी जरूरत शरीर को होती है। ताकि शरीर बिना थके बिना रुके अपनी क्षमता से ज्यादा काम कर सके। नट्स में प्रोटीन, विटामिन्स, फाइबर, प्रोटीन समेत गुड फैट जैसे तत्व होते हैं, जिनकी वजह से शरीर कई तरह की बीमारियों से दूर रहता है। नट्स को एक Healthy Snack के तौर पर खाया जा सकता है। सर्दियों के समय नट्स शरीर को बूस्ट करने का भी काम करते हैं।यहां कुछ संभावित लाभ दिए गए हैं:

1. पोषक तत्वों से भरपूर:

सूखे मेवे (Dry Fruits) विटामिन, खनिज और Antioxidants जैसे आवश्यक पोषक तत्वों के केंद्रित स्रोत हैं। उन्हें रात भर भिगोने से इन पोषक तत्वों को जारी करने में मदद मिलती है, जिससे वे Absorption के लिए अधिक सुलभ हो जाते हैं। और शरीर को भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मिल जाते हैं।

2. पाचन में सुधार:

सूखे मेवों (Dry Fruits) को भिगोने से उनकी बनावट को नरम करके और जटिल यौगिकों को तोड़कर पाचन प्रक्रिया में सहायता मिलती है। यह पाचन संबंधी समस्याओं वाले व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।

3. ऊर्जा स्तर में वृद्धि:

ड्राई फ्रूट्स प्राकृतिक शर्करा(Natural Sugars), स्वस्थ वसा (Healthy Fats) और फाइबर से भरपूर होते हैं। सुबह इनका सेवन आपके दिन की शुरुआत करने के लिए त्वरित ऊर्जा (Instant Energy) प्रदान करता है।

4. Weight Management:

ड्राई फ्रूट्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं। यह बेहतर भूख नियंत्रण (Appetite Control) और वजन प्रबंधन (Weight Management) में योगदान दे सकता है।

5. Heart Health:

बादाम और अखरोट जैसे कई ड्राई फ्रूट्स में Heart-Healthy Fats, फाइबर और Antioxidants होते हैं। नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी नियंत्रित किया जा सकता है और हृदय रोग का खतरा भी कम होता है।

6. त्वचा के लिए लाभदायक:

ड्राई फ्रूट्स में मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ बनाने में महत्वपूर्ण योगदान कर सकते हैं। और Oxidative Stress को कम करने में भी मदद करते हैं।

7. Better Immune Function:

ड्राई फ्रूट्स विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली (strong immune system) का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके नियमित सेवन से आपके शरीर को बीमारियों से बचने में भी मदद मिलती है।

8. हड्डियों के लिए फायदेमंद:

कुछ ड्राई फ्रूट्स, जैसे अंजीर, कैल्शियम और अन्य खनिजों के अच्छे स्रोत हैं जो मजबूत और स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

9. Blood Sugar Regulation:

कुछ ड्राई फ्रूट्स, जैसे खुबानी और आलूबुखारा, में Glycemic Index (यह रक्त शर्करा के स्तर को मापता है ) कम होता है और रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं।

10. सूजन कम करने में फायदेमंद:

ड्राई फ्रूट्स, में मौजूद Antioxidants में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो शरीर में हुइ सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

याद रखें कि सूखे मेवे (Dried Fruits) कैलोरी से भरपूर होते हैं, इसलिए इसके सेवन की मात्रा का ध्यान रखना आवश्यक है, खासकर यदि आप अपने कैलोरी पर ध्यान दे रहे हैं। इसके अतिरिक्त, व्यक्तिगत पोषण संबंधी जरूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए व्यक्तिगत सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।

नट्स या ड्राई फ्रूट्स खाने का तरीका

ड्राई फ्रूट्स खाने का सही तरीका क्या है इसे भी जानना जरूरी है। ड्राई फ्रूट्स को ज्यादा मात्रा में न खाएं। एक दिन में एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स ही खाएं, खाने से पहले उसे रातभर के लिए भिगो दें। इससे उसमें मौजूद हानिकारक तत्व बाहर निकल जाते हैं।

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